Ya sea que seas vegetariano, vegano, flexitariano, o estés haciendo una dieta keto siguiendo la última moda de Hollywood, o estés comiendo lo que esté frente a ti, las proteínas necesitan ser parte de ello.
Son un macronutriente fundamental que tu cuerpo necesita para funcionar de la mejor manera. Para muchas personas, obtener suficientes proteínas en su dieta no es un desafío. La proteína se encuentra en varios tipos diferentes de alimentos como la carne, los lácteos, las nueces, las semillas, los granos y las verduras.
También está disponible en suplementos de proteína en polvo. De hecho, algunas personas prefieren la proteína en polvo. La proteína en polvo es fácil de medir y controlar, es perfecta para personas con agendas ocupadas y que no tienen tiempo para cocinar, una excelente opción para quienes quieran intercambiar proteínas grasas por fuentes más magras.
«Muchas opciones de proteínas nutricionales pueden ser altas en calorías, total de grasa y grasas saturadas», explicó la Dra. Dawna Venzon, científica investigadora principal de productos Nutrilite™ y dietista registrada con más de una década de experiencia en la industria de suplementos nutricionales. «Por esta razón, agregar un suplemento de proteína de alta calidad puede ser una solución útil para ingerir la cantidad adecuada de proteínas sin comprometer el control del peso ni la salud del corazón».
Las proteínas en polvo también vienen en formatos de distintos sabores y variedades para ayudar a las personas a alcanzar sus objetivos de acondicionamiento físico o nutricionales, tales como proteína orgánica, vegana o sin transgénicos.
La proteína puede ser de origen animal o vegetal. Las proteínas de origen animal –como la carne, el pescado, los huevos y los lácteos– se consideran proteínas completas, lo que significa que contienen las cantidades correctas de los nueve aminoácidos esenciales que tu cuerpo necesita para obtener fuentes alimenticias y así funcionar correctamente.
Las proteínas vegetales, como los guisantes, el arroz integral, la soya, la quínoa, la chía, el cáñamo o el maní, tienden a tener menos aminoácidos como fuente individual. Pero los puedes compensar fácilmente consumiendo una gran variedad de ellos.
Las proteínas en polvo también son de origen animal o vegetal. Decidir cuál es la adecuada para ti depende de tus preferencias personales y de tus objetivos de acondicionamiento físico y nutricionales. Revisemos con más detalle las dos opciones principales: proteína de suero en polvo y proteína vegetal en polvo.
Los dos tipos de proteína en polvo de origen animal más populares son de suero y de caseína. Si bien ambos provienen de la leche, ofrecen distintos beneficios.
La proteína de caseína tiene péptidos que pueden beneficiar a tus sistemas inmunológico y digestivo, lo que ayuda a apoyar la presión arterial y la pérdida de peso. También permanece en el sistema por más tiempo, por lo que puede ayudar a conservar los músculos.
La proteína de suero funciona más rápido que la caseína y es preferible si estás buscando aumentar musculatura. Se debe tomar antes de los entrenamientos, mientras que la de caseína se puede consumir antes de ir a dormir para ayudar con la recuperación. Muchas personas usan una combinación de ambas.
El suero es un subproducto líquido de la elaboración del queso. Debido a que es de origen animal, la proteína de suero en polvo es una proteína completa que tiene los nueve aminoácidos esenciales. Se presenta en tres variedades principales dependiendo de cómo se procesa:
Las proteínas de suero en polvo deben indicar qué tipo de proteína de suero usan. Por ejemplo, las Cápsulas disolubles de proteína XS™ están hechas completamente de aislado de proteína de suero de leche, y está indicado en la parte frontal del paquete. No contiene lactosa, grasa ni azúcar.
Para quienes buscan una alternativa a los lácteos, existen las proteínas vegetales en polvo. Puedes encontrar proteínas vegetales en polvo hechas de guisantes, arroz integral, soya, chía, cáñamo, trigo, quínoa, coco, maní y más. Las proteínas vegetales en polvo pueden estar hechas de una sola fuente vegetal o mezclar varias fuentes.
Dependiendo de la proteína vegetal usada, las proteínas vegetales en polvo también pueden ser una excelente fuente de otros nutrientes como la fibra, grasas buenas y nutrientes vegetales. Por ejemplo, la proteína de guisante es una buena fuente de hierro, la proteína de chía proporciona antioxidantes adicionales y el arroz integral contiene calcio y es fácil de digerir.
Las fuentes vegetales también difieren en la cantidad de aminoácidos esenciales que proporcionan. Algunas, como la proteína de guisante o la proteína de chía, tienen los nueve aminoácidos esenciales. Otras, como la proteína de arroz integral, solo tienen uno. Por lo tanto, es importante elegir una proteína en polvo hecha de varias fuentes vegetales.
La Proteína vegetal en polvo Nutrilite Organics™ está hecha de una mezcla de guisantes, chía y arroz integral para entregar los nueve aminoácidos esenciales y 21 gramos de proteína vegetal orgánica en cada porción.
Con tantas opciones, es probable que te preguntes qué proteína en polvo es la mejor para ti. Todo depende de lo que es importante para ti. ¿Te estás enfocando en una dieta basada en plantas? ¿Quieres comprar productos orgánicos? ¿Eres vegano? ¿Quieres complementar tu entrenamiento? ¿Buscas comodidad? ¿Eres alérgico?
Comienza por responder preguntas como estas y tus opciones se reducirán rápidamente. Si tu necesidad de consumir proteínas se debe al deseo de aumentar musculatura e impulsar tu entrenamiento, querrás buscar proteínas de suero en polvo.
Las proteínas de suero en polvo son una opción típica para quien busca apoyar el aumento muscular. A menudo son proteínas completas y fáciles de digerir para la mayoría de las personas. Solo tienes que leer las etiquetas cuidadosamente para encontrar las otras características que estés buscando.
Las Cápsulas disolubles de proteína XS están diseñadas para ayudar a las personas a aumentar la musculatura† y apoyar otros objetivos de acondicionamiento físico. Proporcionan 20 g de proteína sin transgénicos y no contienen gluten, soya ni lactosa. El formato en cápsula de disolución rápida también las hace muy prácticas. Colócalas en una botella de agua para obtener una bebida proteica rápida antes, durante o después de tu entrenamiento.
Los vegetarianos, veganos o aquellos que intentan consumir una dieta mayoritariamente a base de plantas suelen inclinarse por una proteína vegetal en polvo. Las proteínas vegetales también incluyen una gran variedad de nutrientes para apoyar tu bienestar general, solo tienes que elegir sabiamente las fuentes.
«Si eres propenso a alergias o estás buscando productos sin transgénicos, es mejor evitar las proteínas vegetales en polvo hechas con soya», afirmó Venzon, ya que muchas personas son alérgicas a la soya, y también suele estar genéticamente modificada.
Para evitar riesgos de alergias y sentirte mejor al saber lo que estás consumiendo, podrías considerar una proteína vegetal orgánica en polvo. La Proteína vegetal en polvo Nutrilite Organics cuenta con certificación orgánica del USDA, está verificada por el proyecto non-GMO Project, es vegana y no contiene gluten, soya ni lácteos. El sello orgánico lo hace una gran opción para quien busca agregar fácilmente proteína magra a su dieta y al mismo tiempo tomar decisiones inteligentes para su familia y el medioambiente.
Las granjas orgánicas son buenas para la Tierra porque no utilizan productos químicos nocivos, se centran en la sostenibilidad y fomentan la biodiversidad. La Proteína vegetal en polvo Nutrilite Organics está hecha de arroz integral orgánico más guisantes y chía cultivada en granjas orgánicas Nutrilite con certificación. De hecho, Nutrilite es la primera y única marca global de vitaminas y suplementos nutricionales con una línea de productos USDA Organic para cultivar, cosechar y procesar plantas en sus propias granjas orgánicas con certificación*.
Con un poco de esfuerzo, deberías ser capaz de encontrar la proteína en polvo adecuada para ti. ¿Deseas obtener más información sobre salud y nutrición? Dale un vistazo a más artículos en Descubre Amway.
†Esta afirmación no ha sido evaluada por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EUA. Este producto no pretende diagnosticar, tratar, curar ni prevenir ninguna enfermedad.
* Fuente: Euromonitor Limited
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